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Vienna Beer Week oder vom Essig zum Craft

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nach zwei erfolgreichen Jahren Craft Bier Fest wird das Organisatoren-Team rund Micky Klemsch und Biorama Innovationen nicht müde. der aktuelle Coup versetzt Wien die ganze nächste Woche lang in Craft-Stimmung und gipfelt am Fr, 20....

The Brickmakers Craft Dictionary

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Regeln gibt es in der Craft Bier Szene ohnehin kaum. wenn, dann sind sie vermutlich da, um gebrochen zu werden. und so werden auch Bierstile immer wieder weiterentwickelt und neu interpretiert, Begriffe ständig diskutiert...

Roadtrip durch Kärnten // Gailtal und Loncium

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wie Craft aus den tiefen Tälern Kärntens ganz Österreich erobert, warum es den Namen Loncium trägt und was das Ganze mit bio zu tun hat. Teil 1 eines kulinarischen Roadtrips durch Kärnten - ins...

#gutbeihitze. fünf Crafts für den Sommer.

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36° und es wird noch heißer... bei den aktuellen Temperaturen sollte man sich wahrscheinlich überhaupt am Besten ein gut gekühltes, alkoholfreies Gusswerk Jakobsgold, ein Brewdog Nanny State oder ein Mikkeller Drink'in the sun aus...

Ganz spontan

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Ganz spontan entstand meine Begeisterung für feines Bier, ganz spontan begann ich darüber zu schreiben und ganz spontan ist passend dazu auch das Bier, das ich jetzt gerade verkoste – spontanvergoren nämlich. Oude Geuze...

Yppenplatz 4. es geht um die Wurst.

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es geht also noch immer um die Wurst. obwohl der Song Contest bereits vor zwei Wochen die Stadt verlassen hat und Österreich aufgrund fehlender douze points wieder zurück auf den Boden der Realität geholt wurde, komme ich ihr...

Sommer, Sonne, Donaukanal

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und wenn ich nicht hier bin, bin ich auf'm Sonnendeck. dass Sommer in Wien ziemlich herrlich ist, wusste ich ja immer schon. aber wenn jetzt auch noch Slow Tacos, Craft Bier und feine Weine entlang...

Bitter Sweet Symphony

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Warum nicht nur das Leben sondern auch der Genuss bittersüß sein kann und wie man beides zur eigenen Freude beeinflusst. Keine Sorge, es wird hier nicht über das Leben und seine bittersüßen Eigenschaften philosophiert....

STAMAG: von der Gerste zum Malz

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die STAMAG in der Stadlau ist Österreichs größter Malzhersteller. dort wird geweicht, gekeimt, geschwelkt und gedarrt bis die Gerste fertig verarbeitet ist und der Brauer sie als Pilsner-, Münchner-, Wiener- oder Rauchmalz im Brauprozess einbringen kann....

best BBQ & Craft in town | The Brickmakers

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da kommt Großes auf uns zu. ab Montag gibt es in The Brickmakers in der Zieglergasse das wahrscheinlich beste BBQ und eine der spannendsten Craft Bier Karten Wiens. nach meinen ersten Eindrücken gibt es daher nur eine Empfehlung: hingehen!...